きのこ祭【イタ日記】とんぷーちんのイタリア日記/ウェブリブログ

きのこ祭【イタ日記】

<< 作成日時： 2008/06/16 21:02 >>

ポリ会社のブラトー氏に誘われて、きのこ狩りに行ってきた。

待ち合わせに向かう車中、
先に着いた彼から「今どこ？」と着信あり。

･･･早いよっ！

時間に大雑把なイタリア人も、きのこ時間は別なのか･･･。

待ち合わせ地点で合流した彼は、
泥だらけの服、ごつい手袋にブーツ姿。
いかにも山男風でサマになっている。

一方こちらは、
素人丸出しの全く汚れてない山歩き装備。
浮いてるなぁ～。

手袋やかごを借りて、いざ！森の中へ･･･。

（緑に溶け込みすぎのブラトー＆かごを抱えたポリ夫）

このあたりは彼にとっては地元、
幼い頃からシーズンになると毎週のようにきのこ採りに出かけるらしい。

素人が、山で採った毒キノコを誤って食べ、命を落とす･･･。
なーんて怖いニュース聞くけれど、きのこ博士ブラトーがいれば安心！

初めての体験にドキドキワクワクしながら、道なき道を進む。

今日のお目当ては黄色いきのこ。
（イタリア名忘れた･･･日本ではアンズタケと呼ばれてるやつと思う）

（これです）

ヨーロッパではポルチーニと並んで（ブラトー曰くそれ以上に）美味で、貴重らしい。

森に踏み入ってすぐ、ブラトーがファーストきのこ発見！
（さすがプロ）

なんか、宝さがしみたいで楽しいっ！

イタリアでの呼び名・学術名（忘れた～）
食べられるけど美味しくないもの、食べちゃダメなもの、
きのこの事を色々教わりながらズンズン奥へ･･･。

この白いやつは見た目一番美味しそうなんだが、
マズいらしいので放置して。

先客が採った後なのか、なかなかお目当てのきのこが見つからない･･･。
でも、その分見つけたときめっちゃ嬉しい！

私も、ポルチ二ゲット～っ！

途中、森の中で彼の叔父さんと合流して、
（大声で呼び合う叔父さん＆ブラトーに野生を感じ）

地面に集中するあまり気づくと周りに人影が見えず焦り、
（携帯も圏外なのではぐれたら怖い）

猟銃の薬莢を見ては獣と間違われないよう必要以上に声を出し、

･･･２時間半のなかなかハードな山歩き、
きのこ発見も楽しいけど、緑を満喫して、気持ちよかった～。

で、で、、、収穫したきのこ達がコチラ↓↓↓

私＆ポリ夫が見つけたのはほんのわずかで、
ブラトー＆彼の叔父さん＆その友達が、たっくさん分けてくれました。

帰宅後、

教わったとおりの調理で、早速食べてみることに。

若いポルチニの傘の部分は生のまま。

（香りが良くてあっという間に食べちゃった）

他のきのこ達はガーリック＆オリーブオイルでパスタに。

翌日も余ったきのこでリゾット。

採りたて新鮮、素材の香りがして、
ジューシーで柔らかくて肉厚なきのこ。

シンプルな味付けなのに、どれもこれも本っ当～に美味しかった。

（きのこ過ぎる日々、反動でステーキを食べてしまった私達ではありますが）

楽しいし、美味しいし、きのこ祭最高～っ!!!

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コメント（12件）

内容	ニックネーム／日時
キノコづくし～～～！！最高☆ 笑いきのことかもあった？？なんかキノコって自分で見分けられないのでやったことないけど、すごく楽しそう☆ ヘルシーでお味のあるキノコで美味しい食卓だったわね♪ 反動でステーキっていうのもよ～～くわかります♪	いっちゃん URL 2008/06/16 21:29
キノコ大好き… たまらん… 最初の写真、たしかにとけ込みすぎだね。ブラトー。	しぽっく 2008/06/16 23:41
☆いっちゃんさまスーパーマリオに出てくるようなきのこ、見るからに怪しいきのこ･･･猛毒ものは無いようだったけど、色々なきのこが見られて楽しかったです。やっぱり詳しい人と一緒じゃないと難しいなぁと実感。反動で食べたステーキも、美味しかった～。健康に感謝！ですね。 ☆しぽっくさま「見た目が怪しい」と聞いてたブラトー、すっごいやさしくて素敵な人だった～。こういう生きる知恵というか自然のこと知ってる人ってサバイバル力ありそうで魅力的だわ～。きのこ･･･ウマイね。棘のある葉っぱ達やぬかるみと戦った甲斐があったよ。	とんぷーちん 2008/06/17 01:50
わー、キノコだ！見たことないのがいっぱい。。。やっぱり新鮮なのがおいしいよね♪ 緑もきれいだし、心身共に元気になりそう。	ゆっきい 2008/06/17 13:06
☆ゆっきいさま生で食べるって新鮮じゃないとできないよなぁと感謝。イタリア人はお金をかけずに楽しむ事にかけては達人だと思います。	とんぷーちん 2008/06/17 14:20
こんにちは！先ほどは本当に温かいコメントメッセージありがとう！感激のあまり、涙でそうでした。本当に。（笑）いまね、見直してみたら、リンクしてなかった?? ぜひ今更ながらですがさせてください。これからも楽しい交流楽しみにしています♪ 出会えたこと、本当に嬉しいです!（笑）この写真でキノコ食べたい病に陥ってるいっちゃんです♪	いっちゃん URL 2008/06/17 17:33
すご～い！　キノコ～！達人がいると心強いね。取りたて新鮮、さらに自分で取ったとなると美味しさ倍増なんだろうねぇ。	masaco 2008/06/17 17:56
☆いっちゃんさまリンク嬉しいです～ありがとうございます。わたしも早速リンクさせていただきました。イタリアにいる間に生いっちゃんに会ってみたいなぁ･･･楽しみにしてます。 ☆masaco 都会のネオンはいまだ忘れられないけれど。でも自然が近い生活も良いもんだなぁと思う今日このごろ･･･。ハンティング心も刺激されて楽しかったし、また行きたいです。	とんぷーちん 2008/06/17 18:50
ごめんね～＞＜キノコが食べたいからって、、キノコにリンクしちゃうなんて～～。あはは。こんなそそっかしい私ですがよろしくね♪	いっちゃん URL 2008/06/17 22:54
☆いっちゃんさまこちらこそよろしくです！	とんぷーちん 2008/06/19 17:37
うふふ～～。来てしまった～☆ ワンコを飼う事を説得に。（笑）ほんと責任は重大よね。私もかわいいだけではやっぱり飼えないと思いました～。でも私の住んでいるのはカントリーだし、お庭もあるので、子どものためにも飼って良かったって思います。なにしろ、、ほんとちょっと嫌な事があったりすると、わかるのね～。。そーっと近くに寄って来て、すりすりしてくれるの。（笑）主人より敏感に人の気持ちをわかってくれるわよ。（爆）スターの写真、ばしばし載せて誘惑攻撃開始～～♪（笑）	いっちゃん URL 2008/06/20 05:36
☆いっちゃんさまご主人より敏感に（？）いっちゃんの気持ちが分かるなんて、うらやましい～っ。うーん、やっぱりいつかは犬飼いたいです。大型犬。晴れて、庭付きの家が持てたら･･･っていつになることやら。これからもなごみ係のスター君ばしばし見せてくださ～い。	とんぷーちん 2008/06/20 21:05

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